味覚の秋を迎え・・・

2015/10/10

サツマイモ収穫27.10.9高菜・玉ねぎの芽が27.10.6

味覚の秋を迎え、柿、大根、カブ、サツマイモなどの収穫をしている。昔はこの時期、沢山食べていた柿も食べずにズクシになり落ちている。大根の一種のカブは色々な品種を植えてあった。赤系統、白のカブなどを酢漬けにして食べると格別に美味しい。サイマイモも一列20mぐらいに植えてあった。葉っぱが伸び、その葉っぱの茎を食べるために採っている。サイマイモをクワで掘ると大きなサツマイモが現れビックリ。近所の方にも差し上げる。てんぷらや蒸して食べると美味しい。

11月になって植える予定の三池高菜、こぶ高菜の種も芽を出して大きくなっている。その他、ほうれん草、しんぎく、玉ねぎなど野菜類の種も芽が出ている。楽しみな秋である。