男の料理教室(初級)に参加!!

食べることには関心があったが、作ることにはズブ素人で過去に全く料理を作ったことがなかった。そこで、東有田公民館が今年から初級・中級で「男の料理教室」を募集していたので「初級」クラスに申込みをしていた。昨日、第1回目の男の料理教室(初級)講座が開催された。受講生は9人であり、講師に諌山洋子さん(財津町)であり、開講式で松尾館長から挨拶があり、早速、簡単な講義があった。

「美味しいご飯と味噌汁の作り方」について話があり、それぞれ材料も個人ごとに分け、ジャガイモ、タマネギ、ネギなどを料理していく。炒り子・ミソの入れる量なども教えてもらう。お米のとき方、炊飯器に入れる水の深さ等も聞く。1時間後には作ったご飯、味噌汁を試食する。タマネギ、ジャガイモなどを栽培することはあるが、その作物を料理することは初めてであった。年間6回の講座が計画されている。9月はカレー料理を作ることを決定。