初めて「餅つき」する!!

2012/12/27

以前は杵で餅つきをしていたが、数十年前から機械で餅を作るために、正月前の餅つき作業には全く加勢したことがなかった。今年は二人で朝から午前中掛けて餅をつくる。昨日にもち米を7k洗い、水に付けてあった。プロパンセットも無く、ガス屋から借用する。数年前にオール電化にしたためにプロパンは外していたためです。餅つき機を使って自然に餅になっていく姿に少しは感動する。出来て丸く丸める作業も大変です。最初にしては立派な餅が出来上がった。餡子入り餅も少し作る。